| Cépage | Heida ou Païen cépage originaire des Alpes, aussi répandu dans le Jura sous le nom de Savagnin Blanc |
|---|---|
| Aire de production | Sion, lieu dit "Beauregard", Sion, lieu dit "Molignon" |
| Dégustation | Vin de gastronomie, racé et complexe aux arômes de fruits exotiques et de pain grillé. Vin sec |
| Accords gourmands originaux | Cochon de lait en cuisson lente, Langoustine grillée, Coq au vin |
| Vinification | 12 à 18 mois en barrique |
| Rendement | 45 hl/ha |
| Contenance | 75cl, 150cl |
« LE PAÏEN / DER HEIDA »
CHF 27.00 – CHF 54.00
