Cépage | Rhin ou Sylvaner, cépage d'origine danubienne très bien implanté en Valais |
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Aire de production | Sion, lieu dit "Molignon" |
Dégustation | Vin liquoreux, ample et moelleux, notes de botrytis et de poires confites, grande sucrosité et final fraiche |
Accords gourmands originaux | Roquefort sur lit d’endives fraiches, Tarte épicée aux poires, Brisollée |
Vinification | Vendange tardives 170 à 230°Ochslé. Elevage en barrique durant 18 à 24 mois selon le millésime |
Rendement | 4 hl/ha |
Contenance | 50cl |
« LARME DE DÉCEMBRE » Grain noble
CHF 38.00