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Sauvignon Blanc

Rebsorte

Sauvignon, Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Gebiet der Loire, ist wenig verbreitet im Wallis

Aire de production

Sion, "Beauregard"

Degustationsnotizen

Explodiert in der Nase, typische Sauvignon Aromen. Hauch grasig, Grapefruit. Im Gaumen enorm frish und knackig. Trockener Wein

Gastronomie

Garnelenspieß, Sauerkraut, Jakobsmuschel-Carpaccio, Austern

Vinifikation

Im Stahltank auf Feinhefe

Ertrag

50 hl/ha

Kapazität

75cl

CHF 23.00

Thierry Constantin

Thierry Constantin

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Thierry Constantin
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