| Rebsorte | Merlot und Cabernet stammen ursprünglich aus Bordeaux |
|---|---|
| Aire de production | Merlot: Sion, "Corbassière" und "Molignon"; Cabernet: Sion, "Corbassière" |
| Degustationsnotizen | Reich, dicht und doch pure eleganz in seiner Aromen von schwarzen Fruchten, Peperoni und Efeu. Leichte Leder und Röstnoten |
| Gastronomie | Osso bucco, Nieren in Senfsauce, Blutwurst in Pfanne. |
| Vinifikation | 30 bis 36 Monaten in Barriques ausgebaut |
| Ertrag | 45 hl/ha |
| Kapazität | 150cl, 75cl |
„LES BACCHANALES“
CHF 32.00 – CHF 64.00
