| Aire de production | Ayent, lieu dit "Plan Signèse" |
|---|---|
| Degustationsnotizen | Purpurrosa Farbe, Nase nach Erdbeer-Himbeer-Bonbons. Frischer und kräftiger Mund, säuerlich. Knackiger und belebender Abgang mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren |
| Vinifikation | Abstich von 15% der Pinot-Trauben, temperaturkontrollierte Gärung, keine malolaktische Retrogradation |
| Ertrag | 45 hl/ha |
| Kapazität | 75cl |
„Mitaines & Boules de Neige“
CHF 14.00
