| Cépage | Syrah, cépage originaire des Côtes Rôties, introduit en Valais en 1926 |
|---|---|
| Aire de production | Sion, lieu dit "Corbassière" |
| Dégustation | Vin de garde, charpenté, notes poivrées et épicées rehaussées de girofle, violette et menthol |
| Accords gourmands originaux | Souris d’agneau, Râble de lièvre, Joues de bœuf confites |
| Vinification | Elevage en foudres durant 24 mois, puis en cuves durant 6 mois |
| Rendement | 40 à 45 hl/ha |
| Contenance | 75cl, 150cl |
« ANÁSTASI » Syrah
CHF 29.00 – CHF 58.00
