SION Chasselas / Fendant

Cépage:

Chasselas, principal cépage blanc valaisan.

Aire de production:

Sion, lieu dit « Les Maladères »

Dégustation:

Vin d’apéritif fruité frais et minéral aux notes de tilleul et final acidulé. Vin sec.

Accords gourmands originaux :

Filets de truite au beurre, Quiche au fromage d’alpage et poireau, Apéritif.

Vinification:

en cuve sur fines lies.

Rendement: 85 hl/ha

Prix: 75cl – 14.50 CHF.

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