AMIGNE DE VETROZ

Cépage:

Amigne, cépage valaisan originaire de la commune de Vétroz.

Aire de production:

Vétroz, lieu dit « Les Plantys »

Dégustation:

Vin de gastronomie, gras, complexe, moelleux aux notes de zeste de mandarine. Vin avec sucre résiduel (5 à 15 gr. selon le millésime).

Accords gourmands originaux :

Fricassée de foies de volaille, Ailes de poulet aux 5 épices, Œufs pochés aux morilles.

Vinification:

En cuve.

Rendement: 50 hl/ha

Prix: 75cl – 21.00 Sfr.

 

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