PINOT NOIR « Vieilles Vignes »

Cépage:

Pinot Noir, cépage d’origine bourguignonne, cépage rouge majoritaire en Valais.

Aire de production:

Sion, lieu dit « Molignon » et « Beauregard » (sélections bourguignonnes).

Dégustation:

Vin de gastronomie, arômes de fruits rouges frais et de fraise des bois, belle présence tannique.

Accords gourmands originaux :

Magret de canard grillé, Rougets au jambon de Parme, Cassolette d’escargots.

Vinification :

En cuve sur lies.

Rendement : 55 hl/ha

Prix : 75cl – 17.00 CHF

 

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